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MI MADRE SIEMPRE PONE CEBOLLA EN EL CONGELADOR. ¡CUANDO AVERIGÜÉ POR QUÉ, EMPECÉ A HACER LO MISMO! COMPARTE CON LOS DEMÁS.

Para qué complicarte el proceso de cocción, si existen soluciones geniales que lo facilitan.

Un número inimaginable de ideas culinarias para la preparación y el almacenamiento de los productos, mejora sustancialmente el sabor y la calidad de los platos.

Mi madre siempre pone CEBOLLA en el congelador. ¡Cuando averigüé por qué, empecé a hacer lo mismo! Comparte con los demás.

Hemos recogido para ti los mejores trucos culinarios, que sorprenderán,  a las amas de casa más experimentadas.

Consejos culinarios.

Para picar cebolla sin llorar, antes de hacerlo colócala en el congelador durante 10 minutos, a la vez que acelera el proceso de cocción de los mismos. El agua no se escapará durante la cocción, si pones sobre la olla una cuchara de madera.

 El rábano, el apio o las zanahorias marchitados, colócalos en el agua helada junto con una mitad de papa cruda. Después de tal manipulación, los vegetales volverán a ser tersos y crujientes.
No te apresures a borrar los restos del vino gaseoso, si este ya ha perdido su espíritu. Introduce en la botella un par de uvas pasas. El azúcar natural hará un milagro.

La sal no se endurece, si añades un poco de arroz al salero.
Qué hacer si la masa de los espaguetis caseros quedó dura. Simplemente agrega un vaso de agua fría, durante la cocción.

Para que el huevo duro se limpie fácilmente, echa al agua una rodaja de limón o agrega una pizca de soda.

Los mejores trucos para mantener los alimentos en buen estado en la nevera.

 Una rica delicia para los niños puede ser hecha de yogur espeso. Colócalo en una jeringa de pastelería, exprime pequeñas gotitas sobre el pergamino y envíalas al congelador por 1 hora.

 Para que el queso se mantenga fresco por más tiempo, envuélvelo en papel, en lugar de papel film para los alimentos.

 Otro buen consejo para conservar queso. Este producto tiene la propiedad de secarse con el tiempo. Se puede evitar cubriendo la superficie del corte con mantequilla o margarina. Este método es conveniente para quesos duros con la corteza de cera. En los pasteles dulces, el huevo puede ser reemplazado por la mitad de un plátano maduro.

Recuperar la sopa o el caldo excesivamente salado, es posible. Prueba agregar al caldo algunos trozos de papa cruda, para que absorban el exceso de sal. Déjalos hervir a fuego lento durante 10 minutos, y luego sácalos de la olla. Si el caldo sigue aun salado, agrega una cucharadita de azúcar.

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